Oj vilken dag

I morse trodde jag det var fredag, men vilken lycka att upptäcka att jag fick en dag till. !  Och tur var väl det, för jag har hunnit baka flera sorter kakor idag och startat grundplåten för pajerna ( vi som jobbar i bakgrunden måste ju äta nåt enkelt under konsertdan), plus strykit dukar förståss och städat och handlat saker som jag glömt och som jag var tvungen att ha IDAG, nu, genast !!
Och när jag var färdigbakad så kom min kära Irma med 2 sorters kakor till !!  Ha, hon är för gullig.
På den här konserten blir det 7 sorters kakor minsann....hahaha. 

Imorgon ska det då vara fredag, säger dom... och då blir det en tur till Gnesta och köpa blommor.
Sen har jag en STOR kaka att baka. Spännande!

Första receptet är inlagd !

Nu finns första receptet inlagt. Se receptavdelningen http://atelje42bakar.blogspot.com/p/recept.html


Det blev min favorit Mazarinkaka. Den kommer ni att få smaka på konserten den 21/1. ( med lite extra finesser på)


Vad jag mer kommer att göra är en Rödbetskaka med choklad, som är från ett recept från England. Det är en mycket smakrik, saftig kaka. Smakar inte alls som rödbetssallad, jag lovar! Mycket populär varhelst den bjuds.

En egen sida för alla recept.

Om ni tittar till höger på bloggen så kan hitta olika sidor. Nu har jag skrivit in en sida där alla recept kommer att finnas. Det gör det lite lättare att hitta rätt, istället för att leta igenom hela bloggen.
Första receptet kommer inom kort.

Får jag presentera.......

Jag måste få presentera min käraste hjälpreda !

Den bästa !

Inga studentmössor !

I det förra inlägget så skrev jag att jag skulle provbaka studentmössor.

Vilken tur att jag följde min intuition och gjorde ett provbak !!!
Jag har nu bakat och till och med provsmakat och beslutat att absolut inte gå vidare med dessa. Nej, nej , nej....inga dammiga mössor på våra konserter !!!

Dessa är inte alls vad jag är ute efter... torra, visserligen spröda men tråååkiga !

Ibland är jag glad att intuitionen fungerar bra, önskar dock att den sagt åt mig att inte baka dessa mössor överhuvudtaget. Ha, ha, men en erfarenhet rikare sitter inte heller ivägen, eller hur?


Det enda positiva med dom är att de ser fina ut att titta på.

Planering, planering

Nu är det hög tid för planering. Vad skall vi baka denna gång?

Vad sägs om Muscovado-maränger?

Eller kanske en av mina favoriter Mazarinkaka ?

Nu har jag bläddrat och bläddrat i både kakböcker och på nätet. Jag har ett medlemskap i Matklubben.se och där finns också många intressanta recept. Men jag är petig. Det ska vara nåt speciellt varje gång och jag gillar att lägga till mitt eget lilla extra.

Nu ska jag faktiskt provbaka Studentmössor (vad nu det kan vara ?) och se om det kan göras till något gott och samtidigt läckert. Jag brukar inte ha för vana att provbaka utan kastar mig in i vilka bakgrunder som helst. Men denna gång ska jag faktiskt göra ett prov, för jag är ute efter kakor som smälter i munnen. Lätta luftiga och med en speciell twist !

Vi får väl se ....

Vad är Café 42 ?

I anslutning till konserterna på Ateljé 42,

så serverar vi ett dignande bord med
massor med härliga hembakade fikabröd. Bakat med riktigt smör och mycket kärlek.

Det är lite svårt att hinna ta foton av själva bordet innan konserten, då man springer runt och fixar bland alla sista detaljerna. Här får ni se när vår publik köar upp i pausen istället.

Dags för 2012 och konsert. Vad ska vi baka denna gång?

Hejsan.

Nu är det faktiskt år 2012.

Ateljé 42 har i snart 3 år presenterat fantastiska musiker i sin Kammarmusik Salong. Här kan du läsa mer om Ateljé 42

Nu skall det populära Café 42 få sin egen blogg, där recept och annat smått och gott kommer att presenteras.